作り方

• 1

  ブリは薄く切り分けておく。きゅうりはまきすの長さにして縦に1/4等分する。
  

  
• 2

  【A】の材料をよく混ぜ合わせ卵液を作り、フライパンに油を引かずに流しこむ。固まったら丁寧に剥がす。
  

  
• 3

  まきすの上に海苔を置き、【2】の卵を乗せる。そこにぶり、甘酢しょうがを広げ、さらに切ったきゅうりを乗せる。
  

  
• 4

  手前から奥に巻き上げ、1口サイズに切ったら完成。