椎茸玉子タルタル丼
ご飯もの
千切りキャベツはしっかり水分を切りましょう。キャベツの水分でご飯が水ぽくなってしまうのでご注意ください。
調理時間:20分
- アレンジレシピ投稿0件
材料1人分
-
- しいたけ
- 120g
-
- 小麦粉
- 適量
-
- 溶き卵
- 適量
-
- 生パン粉
- 適量
-
- 揚げ油
- 適量
-
- ご飯
- 200g
-
- 千切りキャベツ
- 適量
-
- 玉子タルタル
- 適量
-
- 中濃ソース
- 大さじ1
作り方
-
1
しいたけの表面に切り込みを入れる。全体に小麦粉をまぶし、溶き卵、生パン粉の順番でつける。
-
2
180℃に熱した揚げ油で、パン粉をまぶしたしいたけをきつね色になるまで揚げる。
-
3
どんぶりにご飯と千切りキャベツを盛り付ける。ここに【2】のしいたけを乗せ、玉子タルタルと中濃ソースをかけたら、完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!