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田村隆（つきぢ田村）
日本酒にとても合う一品です。ビンなどに作り置きしておけば、絶品おつまみをすぐに用意することができます。
調理時間：10分イカの下処理時間を除く・酒盗あんの調理時間を除く
下処理したイカを細切りにする。
酒盗あんと和えて、鶉の卵をのせたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
えのきの沢煮
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