海苔巻き
ご飯もの
海苔巻きを切るときは、包丁を少し濡らして切ると、切り口が綺麗に仕上がります。
毎度切るたびにフキンで包丁をふき取とり、お米が付いていない状態で切ると良いでしょう。
調理時間:20分
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作り方
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1
椎茸佃煮、きゅうりを薄切りにする。
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2
卵と砂糖をよく混ざるように溶く。これを、サラダ油大さじ1を熱したフライパンでそぼろ状に炒める。
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3
まきすの上に焼き海苔1枚を載せ、海苔の長さに合わせた酢めしを手前側に敷きつめる。
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4
【3】の上に先ほど薄切りにした椎茸佃煮、きゅうり、カニカマ、炒り卵、桜でんぷんを重ねるように乗せる。
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5
まきすを丁寧に巻きつけて食べやすい大きさに切る。
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6
切り口を見えるように盛り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!