作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱しコンビーフを炒める。
  

  
• 2

  【1】に2cmほどの長さに斜めに切ったふきのとうを加え炒める。ここに、生クリームを混ぜ合わせた溶き卵を流し込む。
  

  
• 3

  卵が半熟になったら火を止め、仕上げに濃口醤油で香りをつけたら完成。