空豆の串天
野菜のおかず
天ぷらや揚げ物は、熱々のうちに塩を振ることがポイントです。そうすることで、塩が甘さを引き立ててくれます。
調理時間：20分
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材料1人分
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- 空豆
- 80g
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- 小麦粉
- 小さじ1
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- 基本の衣
- 適量
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- 塩
- 適量
作り方
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1
空豆の薄皮を剥いて、楊枝で串打ちする。
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2
串打ちした空豆に、小さじ1の小麦粉をまぶす。
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3
【2】に基本の衣をつけて、170℃～180℃の揚げ油でカリッと揚げる。
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4
熱々のうちに塩を振って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
