作り方

• 1

  ガスコンロに網を敷いて強火で加熱し、そら豆を皮が付いたまま炙り焼きする。

  
• 2

  表面が黒く焦げるまで5分ほど焼く。
  

  
• 3

  皮を剥いて皿に盛り、塩を添えたら完成。