作り方

• 1

  水洗いをしたミニ人参を、ペーパーなどで水分を拭き取り、ピーラーで皮を剥く。
  

  
• 2

  信州味噌をたっぷりと漬けて一晩寝かせる。
  

  
• 3

  余分な味噌を取り除き、皿に盛り付けたら完成。