にんじんドレッシング
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作り方
1
皮を剥いたにんじんと玉ねぎを摩りおろす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001581/000000017314.jpg)
2
玉ねぎは、辛味が強い為さらしに包んで流水でもみ洗いし、水分をよく絞る。
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3
【2】ここにレモン汁、塩、砂糖、を加えてよく混ぜ合わせる。
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4
砂糖が溶けたら、サラダ油を加えてよく乳化させ、仕上げに薄口醤油で香り付けをして完成、
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材料
-
- にんじん
- 20cc
-
- 玉ねぎ
- 100g
-
- レモン汁
- 20cc
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- 塩
- 大さじ1/2
-
- 砂糖
- 大さじ1/2
-
- サラダ油
- 70cc
-
- 薄口醤油
- 大さじ1/2