カニと人参の煎り玉子
作り方
1
フライパンに大さじ1のごま油を熱する。ここに細切りにしたにんじんを加えて炒める。
2
にんじんがしんなりしたら、塩、砂糖、カニの缶詰をほぐして加える。
3
さらに溶いた卵を回し入れ、ある程度卵が固まったら、火を止めて余熱で卵に火を入れる。
4
卵を半熟に仕上げたら、三つ葉を盛り付けて完成。
材料2人分
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- ごま油
- 大さじ1
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- にんじん
- 50g
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- 塩
- ひとつまみ
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- 砂糖
- 小さじ1/2
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- カニ缶
- 1缶
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- 卵
- 2個
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- 三つ葉
- 適量
