白滝の真砂和え
魚介のおかず
タラコが粘ってしまうので混ぜるときは必ず火を消しましょう。
調理時間:15分
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材料1~2人分
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- 白滝
- 50g
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- 太白ごま油
- 大さじ1
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- タラコ
- 30g
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- バター
- 10g
作り方
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1
下茹でして臭みを取り除いた、白滝を2cm幅に切る。
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2
フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】の白滝を加えて水分を飛ばすようにじっくり炒める。
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3
白滝がカラっとなったら、火を消してタラコを和える。
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4
仕上げにバターを盛り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!