タコの薄造り

和食
魚介のおかず
田村隆さん
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茹でダコには元々塩味が付いているため、オリーブオイルと黒こしょうだけで十分味が付いています。噛めば噛むほど旨みがでますね!!
調理時間:15分
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作り方
1

茹でタコを薄切りにする。このとき表面は波を打つようにジグザグに切ること。

2

【1】のタコを皿に広げてたっぷりのオリーブオイルを回しかけて、黒こしょうを振りかけたら完成。

材料3人分
  • 茹でタコ
    100g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 粗びき黒こしょう
    適量

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