作り方

• 1

  ボールに濃口醤油とみりんを混ぜ合わせて、銀鱈の切り身を10分ほど漬け込む。
  

  
• 2

  銀鱈に味が染み込んだら、トースターで焼く。
  

  
• 3

  途中取り出し、ハケを使って【1】で漬け込んだ汁を重ねて塗る。
  

  
• 4

  全体がこんがりしたところに生うにを乗せ、１分ほど焼いたら完成。