チーズ牛丼
作り方
1
フルーツトマトはくし切りに、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、使う前に水気を切っておく。
2
サラダ油をしいたフライパンを強火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらフルーツトマトを入れ、そのまま強火で炒める。
3
フルーツトマトに火が通ってきたら【A】の調味料を加え、牛こま肉を入れてほぐしながら炒める。
4
サイコロ状に切っておいたプロセスチーズを加え、全体をさっと混ぜたら火から下ろし、ご飯を持った器に盛りつける。お好みで刻んだ青ネギをトッピングする。
材料3人分
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- フルーツトマト
- 100g
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- プロセスチーズ
- 50g
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- さらし玉ねぎ
- 100g
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- 牛肉 こま切れ肉を使用
- 150g
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- サラダ油
- 大さじ1
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[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ2
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- 酒
- 大さじ1
-
- 砂糖
- 大さじ1
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- ご飯
- 適量
-
- 青ねぎ 刻んだものを使用
- 適量
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