作り方

• 1

  うどは長さ3〜4cm、幅5mm程度の太さのスティック状に切り、酢水に浸けておく。

  
• 2

  水気を切り、ボウルに移す。

  
• 3

  ボウルに【A】の調味料を加えて和える。

  
• 4

  器に盛りつけ、お好みで海苔の佃煮とケシの実をトッピングして完成。