作り方

• 1

  もやしは軽く下ゆでする。ざるにあげて塩を振り、脱水させておく。

  
• 2

  ピーナッツはビニール袋に入れ、ボウルまたはガラス瓶などを使って粗く砕く。

  
• 3

  もやしが冷めたらボウルに移し、砕いたピーナッツ、うま酢を加えて和える。

  
• 4

  器に盛りつけて完成。