作り方

• 1

  トマトは湯むきし、適当な大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにトマトを入れ、強火で炒める。味噌を加え、トマトを潰しながら15分ほどじっくり炒める。

  
• 3

  ペースト状になってきたら砂糖を加え、全体をなじませる。火から下ろし、器に盛りつけて完成。