セロリの味噌汁
汁物
セロリのスープを味噌汁にアレンジした一品。豆腐など、淡泊な味わいの具材を合わせるのがおすすめです。
調理時間:10分セロリのスープの仕込み時間を除く
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材料2~3人分
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- セロリのスープ
- 1カップ
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- 水
- 1カップ
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- セロリの葉
- 適量
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- 豆腐
- 50g
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- 味噌
- 15g
作り方
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1
鍋にセロリのスープ(別レシピを参照)と水を入れて火にかける。
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2
だしが沸騰したら、さいの目に切った豆腐を入れる。
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3
再度だしが沸騰したら火を止め、味噌をざるで漉しながら溶かし入れる。
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4
器に注ぎ、粗みじん切りにしたセロリの葉を散らして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!