オクラとじゅんさいの酢の物
野菜のおかず
つるんとした食感のじゅんさいと、オクラのねばねばを楽しめる一品。よく冷やしてから食べるのがおすすめです。
調理時間:10分
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作り方
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1
オクラはがくとヘタを取り除いて塩ずりし、さっと下ゆでする。水気を拭き取ってから包丁でたたき、細かく刻む。
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2
生じゅんさいを器に盛り、ボール状に丸めた刻みオクラをのせる。
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3
うま酢を注ぎ、お好みで温泉卵の黄身をのせて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!