オクラとじゅんさいの酢の物

野菜のおかず

オクラとじゅんさいの酢の物

つるんとした食感のじゅんさいと、オクラのねばねばを楽しめる一品。よく冷やしてから食べるのがおすすめです。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2人分

作り方

  • 1

    オクラはがくとヘタを取り除いて塩ずりし、さっと下ゆでする。水気を拭き取ってから包丁でたたき、細かく刻む。

  • 2

    生じゅんさいを器に盛り、ボール状に丸めた刻みオクラをのせる。

  • 3

    うま酢を注ぎ、お好みで温泉卵の黄身をのせて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • いちじくと鯛のサラダ

    いちじくと鯛のサラダ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • オクラのスモークサーモン巻き

    オクラのスモークサーモン巻き

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • オクラとささがきごぼうの卵とじ

    オクラとささがきごぼうの卵とじ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • いか納豆オクラ

    いか納豆オクラ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • オクラのフライ

    オクラのフライ

    片岡護の本格イタリアン