餅茶漬け

和食
汁物
田村隆さん
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シンプルに塩味のみで仕上げたお茶漬けです。お餅がお茶の水分を吸い、表面が少しとろっとしてきたくらいが食べ頃の目安。
調理時間:10分
米の浸水時間と炊飯時間を除く
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作り方
1

フライパンで1/4サイズに切った切り餅を焼く。

2

茶碗にご飯を盛り、【1】の切り餅をのせる。

3

塩少々を振りかけ、沸騰させた煎茶を注いで完成。

材料1人分
  • 切り餅
    1/4個
  • ご飯
    適量
  • 少々
  • 煎茶
    少々

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