作り方

• 1

  切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。

  
• 2

  ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。こしあんをまぶしながら器に盛りつける。

  
• 3

  お好みでごま油をかけて完成。