作り方

• 1

  切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。

  
• 2

  納豆はまな板に取り出して粗く刻んでからボウルに入れる。付属のタレ、からし、卵黄を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  ゆでた切り餅をお湯から取り出し、包丁で半分に切る。【2】のボウルに入れ、納豆ごろもを和える。

  
• 4

  器にもりつけ、お好みで刻んだあさつきをトッピングして完成。