作り方

• 1

  へしこは粗みじん切りにし、フライパンに入れて火にかけてから炒りする。

  
• 2

  ご飯を入れたボウルに、から炒りしたへしこ、千切りにした大葉、半ずりごまを加えて混ぜる。

  
• 3

  6等分にし、手水を付けながら三角型に握る。

  
• 4

  フライパンで両面に焼き目を付け、器に盛りつけて完成。