作り方

• 1

  じゃがいもはふかして粉ふきいもの状態にしておく。

  
• 2

  へしこを粗みじん切りにし、フライパンでから炒りする。バターを加え、溶けて全体がなじんだら火から下ろす。

  
• 3

  じゃがいもを器に盛りつけ、【2】のソースをかける。お好みでパセリをトッピングして完成。