作り方

• 1

  馬肉のヒモは、筋や脂身の部分を取り除いてから包丁で叩き、ミンチ状にする。

  
• 2

  ボウルに納豆、付属の納豆のたれ、からしを加えて混ぜる。

  
• 3

  器に納豆を盛り、その上に馬肉を納豆をのせる。中心をくぼませて卵黄をのせ、刻んだあさつきをトッピングして完成。