作り方

• 1

  きゅうりは外側の皮を切り落とし、桂むきにする。

  
• 2

  桂むきにしたきゅうりを広げ、カニの足を芯にして巻く。巻き終わったら両端を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  器に黄身酢（別レシピを参照）をしき、【2】を盛りつけて完成。