作り方

• 1

  ポン酢ジュレを仕込む（別レシピ参照）。

• 2

  マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにして器に並べる。

  
• 3

  ポン酢ジュレ、あさつきをのせ、お好みでゴールデンマスタードを添えて完成。