マッシュルームのお造り
野菜のおかず
鮮度のいいマッシュルームで作るのがおいしさのポイント。添える薬味はお好みのものを使用してください。
調理時間：10分ポン酢ジュレの仕込み時間を除く
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材料2人分
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- マッシュルーム
- 白・黒各50g程度
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- ゴールデンマスタード
- 少々
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- あさつき 刻んだものを使用
- 少々
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- ポン酢ジュレ
- 少々
作り方
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1
ポン酢ジュレを仕込む（別レシピ参照）。
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2
マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにして器に並べる。
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3
ポン酢ジュレ、あさつきをのせ、お好みでゴールデンマスタードを添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
