金目鯛のみぞれ椀

和食
汁物
田村隆さん
レシピを保存
みぞれ椀をアレンジした一品。春は菜の花や木の芽、秋は葉山椒など、季節によって添える食材や薬味を変えてみてもいいですよ。
調理時間:10分
みぞれ椀の汁の仕込み時間を除く
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

みぞれ椀の汁を仕込む(別レシピ参照、参照元のホタテを焼く手順は省略)。

2

金目鯛に切れ目を入れ、塩を振って3~5分ほど蒸す。

3

金目鯛を器に移す。

4

【1】の汁をかけ、下ゆでした菜の花をのせて完成。

材料2人分
  • 金目鯛
    50g
  • 少々
  • みぞれ椀
    400cc程度
  • 菜の花 トッピング用、下ゆでしたものを使用
    少々

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.