マッシュルームのヒラマサ巻き
魚介のおかず
ヒラマサで生のマッシュルームを巻いたカルパッチョ仕立ての一品。今回はシンプルに塩とごま油で仕上げましたが、お好みのたれで味わってみるのもおすすめです。
調理時間：10分
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作り方
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1
ヒラマサは皮を取り除き、5㎜程度の斜め切りにする。
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2
マッシュルームは5㎜程度の厚さに切り、ヒラマサの切り身でマッシュルームを巻く。
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3
器にさらし玉ねぎ、千切りにしたにんじん、きゅうりを敷き、【2】をのせる。仕上げに塩、ごま油をかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
