作り方

• 1

  マッシュルームは5mm程度の厚さにスライスし、サラダ油をしいたフライパンに入れ、軽く炒める。しんなりしてきたら火から下ろす。

  
• 2

  お好みの量の酢飯を器に盛り、軽く火で炙った海苔をちぎってのせる。その上に【1】のマッシュルームを並べる。

  
• 3

  酒炒りにした三つ葉、刻んだたくあんをのせて完成。