作り方

• 1

  伊勢海老は頭を落とし、殻ごと4等分に切る。

  
• 2

  サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、伊勢海老を炒める。

  
• 3

  ブロッコリーは塩を加えたお湯でさっと下茹でしておき、【2】のフライパンに入れて一緒に炒める。

  
• 4

  火にかけて熱くした陶板に伊勢海老、ブロッコリーをのせ、塩を振って完成。