作り方

• 1

  玉ねぎとしょうがはみじん切りにし、玉ねぎは5分ほど水にさらす。
  

  
• 2

  玉ねぎの水分をさらしなどでよく絞り、バットに玉ねぎとしょうがを合わせ、塩を全体にふっておく。
  

  
• 3

  サラダ油をフライパンに入れてよく熱したら、【2】のバットに少量ずつかけていく。（一気に入れると焦げてしまうので少しずつ入れましょう。）
  

  
• 4

  粗熱が取れ、全体がなじんたら完成。