玉ねぎと生姜の万能ダレ
作り方
1
玉ねぎとしょうがはみじん切りにし、玉ねぎは5分ほど水にさらす。
2
玉ねぎの水分をさらしなどでよく絞り、バットに玉ねぎとしょうがを合わせ、塩を全体にふっておく。
3
サラダ油をフライパンに入れてよく熱したら、【2】のバットに少量ずつかけていく。（一気に入れると焦げてしまうので少しずつ入れましょう。）
4
粗熱が取れ、全体がなじんたら完成。
材料
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- 玉ねぎ
- 100g
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- しょうが
- 20g
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- 塩
- 5g
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- サラダ油
- 1/2カップ
