作り方

• 1

  かぶは茎を2～3ｃｍ程度残し、皮を剥いて半分に切る。水を張ったボールに切ったかぶを入れて、茎の根元に付いた土をよく落とす。
  

• 2

  【1】のかぶの水気を切り、ビニール袋に入れて、塩八方美人を150cc入れる。袋の空気を抜いて口を結び、このまま半日～1晩置いて完成。