かつおの塩焼き
作り方
1
かつおは食べやすく切り、塩を少量まぶす。
2
フライパンにごま油を熱し、かつおを皮目から焼いていく。
3
焼き色が付いたら裏返し、全体をこんがりと焼く。
4
塩を少量振りかけ、皿に盛り、ピンクペッパーをトッピングして完成。
材料2人分
-
- かつお 刺身用
- 1柵(250g程度)
-
- 塩
- 適量
-
- ごま油
- 大さじ3/2
-
- ピンクペッパー 仕上げ用
- 少量
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!