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田村隆（つきぢ田村）
イカを茹ですぎると固くなってしまうため注意しましょう。
調理時間：8分
イカの両面に細かい切り込みを入れ、沸騰したお湯に5秒ほど通し、水に落とす。
【1】のイカときゅうりを細切りにする。
酢味噌を器に乗せ、そこに切った【2】を添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
アサリのぬた
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