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田村隆（つきぢ田村）
うま酢を使った酢の物。ちりめんじゃこで、カルシウムたっぷり、生姜でさわやかさを加えました。お子様にも良いでしょう。
調理時間：3分
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を少量加えてよく揉む。水分が出てきたら水で洗い流し、水気を拭き取る。
【1】に、じゃこ、針しょうが、うま酢を加え、よく和えれば完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
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