作り方

• 1

  かつお粉と梅肉を合わせ、よく混ぜる。
  

  
• 2

  きゅうりは薄く斜めに切り、塩分濃度3％の水に数分漬け、よく水分を拭き取る。
  

  
• 3

  【2】のきゅうりを皿に盛り、【1】とかつお削り節をトッピングして完成。