握り寿司の酢

シェフが教える基本の「き」

握り寿司の酢

砂糖を入れると魚と上手く融合してくれませんので、砂糖はあえて入れません。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

  • 赤酢
    500cc
  • 100g
  • 昆布
    3g

作り方

  • 1

    全てを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • ホッキ貝のグリル

    ホッキ貝のグリル

    片岡護の本格イタリアン

  • 鶏ささみと枝豆の炒め

    鶏ささみと枝豆の炒め

    脇屋友詞の本格中華

  • 蟹肉入り卵焼き

    蟹肉入り卵焼き

    脇屋友詞の本格中華

  • 「つきぢ田村」のぽん酢

    「つきぢ田村」のぽん酢

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • アマトリチャーナ

    アマトリチャーナ

    片岡護の本格イタリアン