なつめと貝柱の粥
米料理・チャーハン
なつめはよくドライフルーツに使われる食材ですが中華料理では生のなつめを使った料理がとても知名度が高いです。フレッシュな生のなつめはリンゴのようにサクサクとした食感で甘酸っぱいのが特徴です。
調理時間：10分基本の白粥の調理時間を除く
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材料1人分
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- 基本の白粥
- 100g
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- 塩
- 少量
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- なつめ 乾燥・柔らかく煮たもの
- 6粒
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- ホタテ貝柱水煮缶詰
- 30g
作り方
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1
白粥を鍋で温める。作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。
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2
白粥が温まったら塩で味を調え、柔らかく煮たなつめと、ほぐしたホタテ水煮缶を加えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
