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トマト粥

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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温めたトマトのほんのりとした甘みと酸味のやさしい味わいが、一口ごとに体に染みわたる一品です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本の白粥
白粥は日本人にもお馴染みな料理です。中華の白粥は沸騰したお湯に生米を加えてじっくり弱火で混ぜながら作るのがポイントです。中国では朝食に粥を食べる習慣があり、消化がよく身体の芯から温まる料理です。多めに作って小分けにして、冷凍保存するととても便利です。基本の白粥をマスターして、様々なアレンジに挑戦しましょう！
調理時間：5分
基本の白粥の調理時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

白粥を鍋で温める。作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。

2

トマトをみじん切りに細かく刻む。温まった白粥に加えて塩で味を調えたら完成。

材料1人分
  • 基本の白粥
    100g
  • トマト
    50g
  • 塩
    少量
  • ミント お好みで
    適量

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