干し海老の戻し方
シェフが教える基本の「き」
干し海老は、中華料理に欠かせない食材のひとつです。加える事で料理に深み、うまみを引き立ててくれます。もどした干し海老は、1週間ほど保存が可能です。
調理時間：20分
- アレンジレシピ投稿0件
材料作りやすい量
-
- 干し海老
- 100g
-
- 酒 用意があれば紹興酒
- 50cc
作り方
-
1
干し海老を水で洗い、水気をよく切る。
-
2
酒に15分をほど漬けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
干し海老は、中華料理に欠かせない食材のひとつです。加える事で料理に深み、うまみを引き立ててくれます。もどした干し海老は、1週間ほど保存が可能です。
調理時間：20分
干し海老を水で洗い、水気をよく切る。
酒に15分をほど漬けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
