揚げさんまと唐辛子の炒り焼き

揚げ物

揚げさんまと唐辛子の炒り焼き

唐辛子は種がとても辛いので、辛いものがお好みの方は半分にちぎって炒めると辛さが増します。

調理時間:20分コンフィの調理時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料1~2人分

作り方

  • 1

    ペーパーで油をきったコンフィに適量の片栗粉をまぶす。

  • 2

    160~170℃に熱した揚げ油で【1】をサクっとするまで揚げる。

  • 3

    油を敷かずに、フライパンを熱し、【2】のコンフィと赤唐辛子を炒める。

  • 4

    赤唐辛子の辛さが全体に広がったら、3cm幅に切ったわけぎを加える。

  • 5

    塩を少量振りかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 里芋とベーコンのクリーム煮

    里芋とベーコンのクリーム煮

    脇屋友詞の本格中華

  • 狩留家茄子餡入り胡麻団子

    狩留家茄子餡入り胡麻団子

    脇屋友詞の本格中華

  • エビとブロッコリーのサラダ

    エビとブロッコリーのサラダ

    片岡護の本格イタリアン

  • さば缶とコーン缶のサラダ

    さば缶とコーン缶のサラダ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • みょうがと小柱のサラダ リゾット風

    みょうがと小柱のサラダ リゾット風

    片岡護の本格イタリアン