海苔やきそば

中華
麺類
脇屋友詞さん
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ソースやきそばや塩やきそばに飽きた時にお勧め。お好みでマヨネーズをかけて食べても美味しいです。
調理時間:20分
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作り方
1

フライパンに葱油大さじ1を熱し〈A〉の調味料をクツクツ煮立たせる。

2

ニンニクの香りが立ったところに、基本のやきそば麺を加えて汁を麺に含ませる。

3

ぶつ切りにしたルッコラとちぎった海苔を加えて炒める。

4

海苔がしんなりしたら、ごま油大さじ1を回し入れて香り付けをして完成。

材料2人分
  • 葱油
    大さじ1
  • [A]
    にんにく みじん切り
    小さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 中華スープ
    大さじ3
  • オイスターソース
    小さじ1
  • こしょう
    少量
  • 基本の焼きそば麺
    150g
  • ルッコラ
    100g
  • 海苔
    1枚
  • ごま油
    大さじ1

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