豆腐の精進醤のせ

前菜

豆腐の精進醤のせ

お酒のお供に最適な一品。時短料理にお勧めしたい一品です。

調理時間:10分

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材料1~2人分

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 精進醤
    適量
  • わけぎ
    30g
  • ごま油
    大さじ2

作り方

  • 1

    絹ごし豆腐を皿に並べ、ペーパーを被せて水分を吸い取る。

  • 2

    暖めた精進醤を上にのせる。

  • 3

    皿の中心に小口切りにしたわけぎを盛り付け、ごま油をたらして完成。

アレンジレシピ

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