万願寺唐辛子の香り蒸し

中華
前菜
脇屋友詞さん
レシピを保存
豚肉で巻いたときに、万願寺唐辛子が端から少し見えるようにするのがポイント。使用する豚肉の幅に合わせて少しはみ出るよう、万願寺唐辛子を切るといいですよ。
調理時間:15分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

万願寺唐辛子は3cm幅程度の大きさに切り、種を取り除く。

2

豚バラ肉を広げて表面に塩、白こしょう、片栗粉をうすくまぶす。

3

万願寺唐辛子が芯になるよう、手前からくるくると巻く。

4

皿に並べて蒸し器で4分ほど蒸す。

5

【A】の材料を混ぜてたれを作る。蒸し上がった【4】にたれをかけて完成。

材料2人分
  • 万願寺唐辛子
    6本
  • 豚バラ肉 しゃぶしゃぶ用を使用
    50g程度
  • 少々
  • 白こしょう
    少々
  • 片栗粉
    少々
  • [A]
    醤油
    大さじ1
  • ナンプラー
    小さじ1
  • 紹興酒
    大さじ2
  • 白こしょう
    少々
  • みりん
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.