きゅうりとザーサイのお粥

米料理・チャーハン

きゅうりとザーサイのお粥

ザーサイの塩味で味付けした、さっぱりとした味わいのお粥です。食欲のない夏にもぴったりのメニュー。

調理時間:10分米の浸水時間と炊飯時間を除く

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材料1人分

作り方

  • 1

    ザーサイは軽く水洗いして塩抜きし、細切りにする。

  • 2

    鍋にご飯、水、【1】のザーサイを入れて火にかける。

  • 3

    ひと煮立ちしたら、溶いた卵を少しずつ回し入れる。

  • 4

    千切りにしたきゅうりを入れ、火から下ろす。

  • 5

    器に盛りつけて完成。

アレンジレシピ

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