作り方

• 1

  ニンニクをみじん切りして沸騰したお湯（分量外）に入れる。
  

  
• 2

  ひと煮立ちさせて、ペーパーで濾す。
  

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れてきつね色になるまでかき混ぜながら揚げる。
  

  
• 4

  再びペーパーに濾して油を切ったら完成。